Breakfast Manager - Quality Hotel View

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen! Strawberry är inte vilket företag som helst i hotellbranschen - vi är en rebell med ett varmt, bultande hjärta. Strawberry är en portal till en värld av mer än 240 hotell, 120 restauranger och 20 spaanläggningar, där vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Vårt team, bestående av 20 000 skickliga medarbetare från mer än 166 länder, är det som får oss att växa.

Förbered dig på att skapa oförglömligagäst ögonblick tillsammans med oss!

Kort om hotellet: Quality Hotel View är ett komplett konferenshotell i hjärtat av den expansiva stadsdelen Hyllie i Malmö. Granne med Malmö Arena, Emporia köpcentrum och mycket mer. Hotellet består av 302 rum och 27 konferenslokaler, en stor bar, två bankettsalar, en stor restuarang som rymmer både frukost, lunch, konferensmiddagar och a la carte. På vår baksida har vi även en uteservering med boulebanor, inramade av en upplyst pergola.

Är du vår nya breakfast manager?

Nu söker vi på Quality Hotel™ View en Breakfast Manager En morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen av dagens viktigaste mål.

Vi söker en driven och erfaren person som ska ansvara för driften av vår frukost på hotellet. Det vi söker är en stark ledare som lyfter och utvecklar sitt team, har ett öga för kvalité, detaljer och upplevelser.

För att trivas i rollen ser vi att du har erfarenhet av att leda team i varierad miljö och tempo och är van att hantera chef- och ledarfrågor ödmjukt men bestämt. Du har erfarenhet från både frukost och gärna även från restaurang. Du har ett stort engagemang, skarp kompetens och ett brinnande intresse för gästupplevelser. Du förväntas tillsammans med personalen, vårda och utveckla upplevelsen för gästerna. Du är noggrann, resultatfokuserad, kan lyfta blicken och planera längre fram i tiden och är medveten om att det är fokuset på detaljerna och gästen, som gör att serviceupplevelsen blir toppklass.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• En av de viktigaste delarna för att lyckas i rollen är att se gästen och ge varje gäst en riktigt bra start på dagen.
• Rollen innefattar att se till att frukosten alltid ser fantastisk ut under hela serveringen, servera kaffe till våra hotellgäster, duka av borden och hålla ordning i frukostmatsalen.
• Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativ frukost i enlighet med våra koncept.
• Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska vårt matavfall.
• Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet!
• Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.
• Du har ett stort servicehjärta.
• Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål.
• Tjänsten innebär arbete på morgnarna och helger.

Låter detta som du?

• Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter.
• Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du är morgonpigg.
• Du är sprider glädje och positiv energi runt dig.
• Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn.
• Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande.
• Du har erfarenhet av liknande tjänst sedan tidigare.
• Du behöver god förmåga att ta till dig verktyg och system som används i det dagliga arbetet.
• Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav

Varför välja Quality Hotel & Strawberry? Vi erbjuder mer än bara ett jobb - vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En professionell och dynamisk arbetsmiljö
• En spännande vardag på ett hotell med högt tempo
• Möjlighet för personlig utveckling
• Goda karriärmöjligheter
• Individuell lönesättning / förmåner
• Att bli en del av en koncern med ambition om att växa

Vill du bli en del av vår framtid i Hyllie och vara med och fortsätta att lyfta vår produkt? Rekrytering kommer ske löpande därav kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag. Tjänsten är på 100% och du kommer att rapportera till vår F&B Manager

Frågor? Kontakta gärna Jonny Hamnell, jonny.hamnell@strawberry.se

Vi ser fram emot att ta del av din ansökan!